树叶营养丰富,经加工调制后,能做畜禽的饲料。 一、树叶的饲用价值 树叶的饲用价值决定于诸多因素: (一)树种。 生长着的鲜嫩叶营养价值高;青落叶次之,可用于饲喂反刍家畜,还适宜饲喂单胃家畜和家禽;而柘黄叶最差,仅可勉强饲喂反刍家畜。
有些树叶营养成分含量较高,但因含有一些特殊成分,饲用价值降低。 如核桃、山桃、橡、李、柿、毛白杨等树种,必须经加工调制后再饲喂。 有的树种到秋季叶中单宁含量增加,如栎树、栗树、柏树等树叶,到秋季单宁含量达3%,有的高达5%--8%,应提前采摘饲喂或少量配合饲喂,少量饲喂还可收到收敛健胃的作用。 有的树叶有剧毒,如夹竹桃等,不能饲喂家畜。
二、树叶的采收 采收的方式及采收时间对树叶的营养成分影响较大。
采集树叶应在不影响树木正常生长的前提下进行,切不可折枝毁树破坏绿化。
适宜分枝多、生长快、再生力强的灌木,如紫穗槐、横子等。 对生长繁茂的树木,如洋槐、榆、柳、桑等,可分期采收下部的嫩枝、树叶。 适宜落叶乔木,特别是高大不便采摘的或不宜提前采摘的树叶,如杨树叶。 对需适时剪枝的树种或耐剪枝的树种,特别是道路两边的树和各种果树,可采用剪枝法。 树叶的采收时间依树种而异,下面介绍几种代表性树种采集树叶的时间。 北方地区一般在7月底至8月初采集,最迟不要超过9月上旬。 在秋末刚刚落叶即开始收集,而不能等落叶变枯黄再收集;还可以收集修枝时的叶子。 在秋末冬初,结合修剪整枝,采集秸叶和嫩枝。
三、针叶的加工利用 (一)针叶粉(也称维生素粉) 1.饲用价值。 针叶粉含有一定量的蛋白质和较高的维生素,尤其是胡萝卜素含量很高(见表4),对畜禽的生长有明显的促进作用,并能增强畜禽的抗病力,提高饲料的利用率。
(1)原料的贮运:针叶采集后要保持其新鲜状态,含水量为40%--50%。 原料贮存时要求通风良好,不能日晒雨淋,采收到的原料应及时运至加工场地,一般从采集到加工不能超过3天,以保证产品质量。 (2)脱叶:对树枝上的针叶,应进行脱叶处理。 手工脱下的针叶含水量一般为65%左右,杂质含量(主要指枝条)不超过35%;机械脱下的针叶含水量为55%左右,杂质的含量不超过45%。 (3)切碎:用切碎机将针叶切成3--4厘米,以破坏针叶表面的蜡质层,加快干燥速度。 干燥后应使针叶的含水量从40%--50%降到20%,以便粉碎加工和成品的贮存运输。 (5)粉碎:用粉碎机将针叶加工成2毫米左右的针叶粉,针叶粉的含水量应低于12.5%。 生产针叶粉的主要设备有:脱叶机,切碎机,厢式干燥机,粉碎机。 针叶粉要用棕色的塑料袋或麻袋包装,防止阳光中紫外线对叶绿素和维生素的破坏。