打砂机YL-125,クッキングパパ

〔日本〕フジテレビ(富士电视台)>> 2008-08-29～2008-08-29 每周五(金) 1957~2149 首播概要編集『モーニング』（講談社）で1985年11・12号と2号連続読みきりが掲載され、同年14号から連載されている1。 1巻は1986年1月18日発売で、2014年11月現在130巻まで発売されている長寿作品となっている。 内容は、家庭や職場や学校の人間関係の中で、主人公荒岩一味をはじめ各キャラクターが料理の腕をふるうというもの。 行きつけの店舗の主人は調理師であるが、一味は技術は高いもののプロではなく、調理師免許を持っていないとされる。

クッキングパパ

一味はじめどのキャラクターも「ごく普通の人」という位置づけであり、他の作品にあるような「スーパースター」や「ヒーロー」の類はいない。

クッキング

作者によると「まるごとザカレー」の回を読んだ読者から「（この回を読んで）スプーンを買いに行きました」というファンレターが届き、そういう人たちのために書いていこうと心を新たにしたという。 作品の主たる舞台は博多（福岡県福岡市）である。 博多は実在の地名であるが、地区名である「香椎（福岡市東区）」「箱崎（同）」「大名（福岡市中央区）」をそれぞれ「花椎」「函崎」「大妙」とするなど地名を意図的に変更している場合もある。 また物語の1コマ目には風景が描かれることが多いが、たとえその風景が本来「博多」とは呼べない地域（那珂川より西に当たる天神や百道など4）であっても福岡市内の風景ならば「博多」で統一されている。 福岡周辺の鉄道・道路・施設・飲食店などは細かく描写されており、このことが福岡に住む人から支持されるゆえんである。

また、妻・虹子の勤務先が「ニチフク新聞」となっていたり（1992年に休刊したフクニチ新聞がモデル）、キャラクターが福岡ダイエーホークス・福岡ソフトバンクホークスの帽子をかぶっているなど一部に福岡ローカルを意味する点を織り交ぜている。

博多以外には、長男・まことが現在暮らす沖縄本島や一味の元部下の一人である工藤や妹夫婦である根子田一家などが暮らす東京都が舞台になる話もあるほか、各キャラクターが出張や旅行で訪れるという設定で国内外の食材・名物料理を取り上げることも少なくない。

一話毎にその話のキーとなる料理の詳細なレシピが絵入りで紹介されている。 漫画に載っているレシピのページをまとめた料理本も『クッキングパパのクッキングブック』など複数存在する。 料理・食材は高級な物も安い物も紹介される。 また、後述の通り、作中に登場する料理はすべて作者のうえやま自身が実際に作って試食し、味を確かめた上で描いている5。 バブル景気や不況、受験戦争、福岡市内の再開発の影響など世相が反映される話も多い。 また、携帯電話の普及にしても、会社持ち→携帯電話所有→高校生も所有→スマートフォンといった時代の流れを反映している。 20年以上に渡る長期連載のため、世相の移り変わりを見ることができる。 現在では男が料理することは何でもないことであるが、80年代においては珍しいことであった。 また、バブル時代の猛烈な仕事ぶりと遊び方が描かれたり、貯金を全くしなくとも気にしない若き日の田中、フリーターを自由人として謳歌する花田、現在ならセクハラで大問題となる行動をするティートなども当時としては珍しいものではなかった。 初期の巻末のコラム漫画でも伊勢海老やフグ、ステーキを作者が食べるなどバブル時代の影響がある。 基本的にはフィクションであるが、取材した店や特定の地域が実名で出ることがある。 （福岡市の大名、春吉のほか佐渡、宮古島など）料理勝負などがないことに加え、どの登場人物もスポーツなどの勝負事で「勝ってヒーローになる」ことがほとんどない。 主役の一味ですら色々な意味で失敗することがある。 基本的にキャラクターはすべて存在意義をきちんと示すことにする主義のようで悪役や損な役、逆に成功し続けたり有利になり続ける例はない。 また、私立の小中学校に通学することは出ておらず、子供は地元の公立の学校である。 初期は、一味が会社内では料理をすることを隠しておく、妻・虹子が不器用でちゃらんぽらんであるなど、男性が料理・家事をすることの恥ずかしさをイメージする路線だったが、次第に男女各キャラクターとも料理に親しむようになった。

長男・まことは一味の影響で、同年代の友人や（一味以外の）家族の中でも特に料理の腕前が高い。 一味が会社で料理を好むことがばれることが路線転換になり、料理に親しむことの重要性を意味することが大きくなった。

作者のうえやま自身も料理が大好きであり、作中で紹介される料理はすべて、うえやまが実際に作って味を確かめている。

うえやまの仕事場では、漫画の製作だけでなく、うえやまが作った料理を試食・批評することもアシスタント達の仕事の一部になっている。 登場人物編集「クッキングパパの登場人物」を参照なお、登場人物のうち荒岩一味・広田けいこ・森山みつぐ・政さんは前作『大字・字・ばさら駐在所』からのスターシステムによる登場である6。 アニメ編集テレビアニメは1992年4月9日 - 1995年5月25日に、朝日放送（ABC）制作・テレビ朝日系列で毎週木曜19時 - 19時30分に放送された。 脇役や吹き替えを担当する事が多い玄田哲章が主役を務める数少ないアニメ作品となった。 おおむね原作に沿っているが、放送期間等の関係で、原作とは設定や展開の変更が行われるものもある。 また、原作一話分だけでは30分の放送に足りないためか、関連の薄い二つの話を組み合わせることも多かった（あるいは15分ずつの二話構成）。 番組本編終了後、ストーリーに登場した料理の作り方を実写映像で紹介する「今晩のうまかもん」というコーナーが放送された。

後にスカパーの「キッズステーション」でも再放送されたが、「今晩のうまかもん」はカットされている。 その後、2007年4月より原作者のうえやまとちの地元・福岡（九州朝日放送）で土曜6時から再放送が開始されたが、やはり「今晩のうまかもん」はカットされた。 この理由については、このコーナーがスポンサーの日本ガス協会の協力で制作されているためであり、その関係上、再放送時にはカットされて放送される場合が多い。

また、2012年4月10日からはスカパーの「フーディーズTV」でも放送されている（同局の放送では、上記事項に加えSP版の場合も2回分に分離して放送するため、同じEDが2回流れることがある。 また一部話数で次回予告が割愛されることがある）。 なお、同局では7月23日で全150話の放送が終了した後、翌7月24日から、もう一度第1話から再放送を行う。 2005年には、i-cfとデジソニックによりDVDが発売された。