2CaHP04·2H2O 分子量308.00 性质 白色单斜晶系结晶体或粉末。 玻璃和塑料工业中作稳定剂,另外,还用作分析试剂等。 提示大部分词条有不同角度的多个解释,欲全面了解请查看下面的“更多相关内容”。
英文:Calciumglycerophosphate,分子式:C3H7Cao6p,分子量:210.14,CAS27214-00-2白色或微黄色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味。 130℃时失去结晶水形成无水物,于170℃以上分解。 柠檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度,但加热时易分解。 常用于食品用钙强化剂,用于面包、面粉、面条、豆乳等。
用于婴儿食品、面包、发酵粉、小麦粉和面类等。 溶于稀盐酸和硝酸,微溶于冷水,不溶于乙醇。 制法(1)由磷酸三钠与过量氯化钙(在氨水溶液中)反应制得。 (2)精制饱和石灰乳与食用磷酸反应而制得(食品用)。 (3)将过磷酸钙煅烧(890~1100℃),再经脱氟,脱硫,冷却,粉碎而制得(饲料用)。 易于吸水转变为羟基磷灰石ca5(OH)(PO4)3(hydroxyapatite)。 市售产品常为羟基磷灰石和其他形式磷酸钙之混合物。 用作牙齿粘接剂,塑料稳定剂,家禽饲料添加剂。 ,在食品方面用作防结块剂,磷钙补充剂,增香剂。 用于制陶瓷、乳色玻璃和药物,也用作塑料稳定剂、磨光粉、糖浆澄清剂、肥料、家畜饲料等。