发酵粉碎机多少钱一台,北京酸奶机厂

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在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。

加糖的时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也是吃之前加入蜂蜜或糖啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果我感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，放蜂蜜或糖吧。 如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，放温水里捂一会儿吧，别加热，那样会破坏益生菌的。 最简单的办法，是在纯牛奶中加入一小盒(约120毫升左右)纯酸奶(不能用那种酸奶饮料或果粒酸奶等)，保温10小时左右成。 以后再做时只须取上次做成的酸奶约120毫升加入纯牛奶中保温行，无须加买来的酸奶。 2，用什么牌子的酸奶做引子：纯酸奶，不要用果奶，是比较浓稠的，个人比较推荐盒装的，又浓又稠非常好。 酸奶放4°C左右的地方，放在冰箱中，如果冰箱拿出时觉得太凉，可以在饮用前提前拿出放常温下暖一会儿。 4，自己做的酸奶，2个人喝的话，需要的比例大概为：3：2。 如果是塑料袋装的牛奶，煮开后晾至不烫手，再做下一步。 3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后，低糖酸奶做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨能喝到美味的酸奶了~~ 成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。 它由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。 本酸奶机有四大特点：一是循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率。 二是发酵时间是根据环境温 根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。 其中待机是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。 例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。 发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。 冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。 只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。 应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。 冰之乐酸奶机 商用酸奶发酵柜、商用酸奶机、酸奶吧酸奶机13240266895 联系：梅小姐 QQ80115690 二：面板结构 面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。 发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。 三：奶杯堆放规则 为了使您的酸成品率达到百分之百，请按您按照以下规则堆放奶杯： 1、别放的密密、堆的高高： 鲜奶的密度和热水相近，为加热载体空气的近千倍，因此想要将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温，必须保证箱内空气流畅。

为址奶杯不可放的密堆的高高，而是要保证有足够的空档。 本酸奶机从下而上共有四层网架，每层面平为370MM*450MM，每层有效高度为200MM。 为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得超过该层的有效高度，且同一平面上杯和下杯之间，在纵向（前后）或横向（左右）至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。 以直径100*65的奶杯为例：每层均可堆高3层；每层的纵向每排可堆3堆，横向每排可放4堆。 排放时须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档，供空气流通。

酸奶发酵