简单的的蕉芋加工设备机,为天南星科多年生植物

小薯芋类作物 小薯类作物概述 小薯类作物是特色作物的重要组成，小薯类作物是指栽培的根茎类植物，除马铃薯、红薯外的主要薯、芋类植物。 包括木薯、豆薯、魔芋、菊薯、菊芋、蕉藕、薯蓣、芋头、茨菰、荸荠等。 薯芋作物实际上是根茎作物的统称是一类既作粮食又作蔬菜的重要食用作物，通常含有特殊成分，表现出不同的保健和医疗作用。 因此小薯类不是简单的粮食作物，更多的是一类蔬菜作物、药用植物。 豆薯(凉薯) 豆薯 豆薯Pachyrhizus erosus(L.) Urban.一年生或多年生草质藤本植物。 产地与分布 豆薯原产热带美洲和热带亚洲，最早由秘鲁印第安人驯化、栽培。 豆薯栽培历史悠久，中国长江以南普遍栽培，以贵州、四川、湖南、广东、广西、福建等地生产较多。

营养价值与用途 木薯 木薯是大戟科木薯属的一个种，学名Manihot esculenta Crant，多年生亚灌木。 地下部结薯，结构似甘薯，为世界三大薯类(木薯、甘薯、马铃薯)之一。

加工设备

木薯的起源与分布 木薯起源于热带美洲，约有4000年的栽培历史。 目前世界木薯栽培面积1500万公顷、年产鲜薯1.5亿吨。 木薯的营养价值与用途 木薯可食部分为肉质、延长的块状根，主要用作饲料和提取淀粉。

广泛用于发酵工业 在饮料、食品、饲料、调味、皮革、医药和造纸等方面有重要用途。 木薯是开发和制造生物乙醇的重要原料，是重要的生物质能源植物之一。 菊薯 菊薯：Smallanthus sonchifolius 别称：雪莲果。

雪莲果的外形像蕃薯，可生食口感像水梨，甘甜爽脆，属低热量食品，适合糖尿病人及减肥者食用。 菊薯的起源与分布 菊薯原产于南美洲安第斯山脉，是当地印第安人的传统食品，近年为我国引种，目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、台湾等地引种栽培成功，生产示范面积日益扩大。

菊薯的营养价值与用途 菊薯可用作水果食用，食用部分为肥大的块根。

薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。 菊薯块根含丰富的低聚果糖，不易难被人体吸收，热值低，摄入后不会引起肥胖，适宜糖尿病人。 低聚果糖还有预防骨质疏松、降低血脂、调节免疫机能、预防便秘等辅助作用。 魔芋 魔芋（Anorphophallus konjac K. Koch）为天南星科魔芋属多年生草本植物。 魔芋株高可达1m，地下块茎扁圆球状、个大 、肉质、红褐色，直径可达20cm；叶从块茎中央抽出，直立，叶柄粗壮、较长，圆柱形，青白色，有暗紫色斑，叶片大，掌状复叶，浆果球形，熟时黄绿色。

魔芋的起源与分布 魔芋原产于亚洲中南半岛北部和云南南部。 云贵高原南岭和岭南山地，温度湿润，属最适宜种植区。 魔芋的营养价值与用途 食用：魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成豆腐、挂面、面包、肉片、果汁魔芋丝等多种食品。 魔芋食品味道鲜美，且有减肥健身、治病抗癌等功效。 魔芋产品 魔芋的营养价值与用途 药用价值：主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤，被称为“防癌魔衣”；低热食品，可治疗糖尿病和减肥食品。 蕉藕（芭蕉芋） 蕉藕（芭蕉芋） 蕉藕（Canna edulis），别名：澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、旱芋、藕芋、姜芋、蕉芋。 原产西印度群岛和南美洲，我国长江流域以南各地有栽培。 蕉藕的营养价值与用途 蕉藕是一种富含淀粉的植物。 蕉藕块茎含淀粉大约达40％,是优质高产的青绿饲料；可制成赖氨酸添加剂，加工成配合饲料。 近年来利用芭蕉芋生产燃料乙醇的成功将使芭蕉芋的用途进一步 扩展。 观赏价值：蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。 薯蓣（山药） 薯蓣 薯蓣 (Dioscorea opposita) 别名山药、淮山药等。

薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物，能形成肥大的地下茎，其肉质细腻，风味鲜美，供人们食用或药用，因其营养丰富，自古以来被视为物美价廉的补虚佳品。 起源与分布 山药按起源地分亚洲群、非洲群和美洲群。