干拌粉怎么做,拌粉干的做法

来源：雅酷卡2013-02-14 122958 标签：干拌粉,干拌粉的做法,干拌粉的家常做法,干拌粉的详细做法,怎 导读：已有1人按照胖丫头的美食提供的干拌粉的做法，学会了怎么做干拌粉。 查看关于干拌粉的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和干拌粉搭配。 简介 这道菜是丫头跟好朋友的妈妈学的，因为太好吃了，所以和大家一起分享，以前吃的都是蕨根粉或者是红薯粉做的，味道更好，只是丫头现在在爸爸的单位食堂做，大家将一下吧，因为最近忙着玩了，也没有做新菜，充充数吧。

用料 蕨根粉 芥末油 麻辣油 老干妈 小磨香油 油泼辣子 油炸花生 葱花 蒜泥 做法 1. 粉煮熟，（什么粉都行，是蕨根粉）放入上面的各种调料拌匀。 而“化”则是指兴化粉，跟米粉差不多，比较细。 先上成品给大家看看，虽然不好看，可是很好吃的！芥末油，麻辣油，老干妈，小磨香油，油泼辣子，油炸花生（用时候捣半碎），葱花，蒜泥 粉煮熟，（什么粉都行，是蕨根粉）放入上面的各种调料拌匀。 如果喜欢味道重可以自己加花椒面和鸡精只类的调料。 干拌粉怎么做，核心提示：在福州，可以看到好多小吃店都写着“粉干”、“拌化”，这是两种似曾相识的粉类：粉干我觉得跟桂林米粉差不多，至于韧度方面可能有点不同。

拌粉干的做法

而“化”则是指兴化粉，跟米粉差不多，比较细在福州，可以看到好多小吃店都写着“粉干”、“拌化”，这是两种似曾相识的粉类：粉干我觉得跟桂林米粉差不多，至于韧度方面可能有点不同。 干拌粉怎么做，干拌粉作法：为了卫生起见，先把米粉用饮用水过一下滤干，按自己的口味加入生抽、酸醋、香油拌合，放点花生米之类的配料，以各自的喜好酸豆角、辣椒等，春天疾病多发拍一粒生大蒜。 步是把粉用沸水煮一下，到八成熟的时候将粉捞起来，放到冷水下冲一会儿，不要让里面有很多热气，然后稍稍晾干水分。

是炒之前准备这些，若放久了，冷水冲过的粉也还是会结成一团。 第二步是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香，再放进粉丝，然后放盐等调料后稍炒，各种料炒匀后一般可以起锅了。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加粉炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 干拌粉怎么做，蕨根是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。

对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。 蕨根粉是从蕨菜根里面提炼出的淀粉做成的粉丝，保留了蕨菜里的大部分营养，虽其貌不扬，却对身体很好，清爽开胃解油腻。 如果是现成的和酱汁一起勾兑即可，但还是要烧点热油来浇蕨根粉.用大颗粒状的花生味道更好，推荐黄飞红用熟花生粉或熟黄豆粉也行.不喜欢干的多兑一点酱汁也可以不放花生湿湿的酸辣口也挺好吃版。 干拌粉怎么做，凉拌粉干介绍凉拌粉干是用素鸡和豆瓣酱、辣椒酱为主要原料做成的酱浓郁，口感丰富的美味佳肴，做法简单快捷的做法对上班族们来说再合适不过。

凉拌粉干是一道简单快捷的省事美食，在工作或生活太忙的时候，来上一份几分钟能做好的凉拌粉干，能让人舒舒服服的享受一顿美餐。

粉干又叫米制粉干，是有五百多年历史的尤溪特产，也是南方地区的家常食品。 接下来向大家介绍怎么做好吃的凉拌粉干的方法。 凉拌粉干的做法教程：.粉干在水中浸泡备用。 .素鸡切厚片，煎或炸至表面起泡后捞出沥油，改刀成丁。

干拌粉作法

.粉干和素鸡加入豆瓣酱，酱油，香醋，辣椒酱，糖充分拌匀后，再拌入香菜即可。

成品图：凉拌粉干的做法小技巧：辣椒酱也可用剁椒酱来代替，但是用料不同，风味有很大变化了。 干拌粉怎么做，很想知道津福拌粉干是怎么做的，吃过几次很好吃，想自己动手做，麻烦知道的朋友告诉下，要详细的做法，了！津福拌粉干”来说，选用优质的原料闽清糟菜并称为闽清三宝，有八百多年的悠久历史。 “津福拌粉干”用优质晚米和洁净泉水经清杂、洗米、浸泡、磨浆、压浆、发酵、制圆、煮圆、烤泥、压榨、批粉、松粉、倒粉等道工序精心加工而成。 “茶口粉干”条长而色白，煮后不粘糊不断条，韧滑细腻、清香可口。